苦杏仁作为一味常见的中药材，以其独特的功效与作用备受青睐。
首先，苦杏仁在镇咳平喘方面具有显著作用。其含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或自身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢产生抑制作用，从而达到镇咳、平喘的效果。这一特点使得苦杏仁成为许多呼吸系统疾病患者的理想选择。
其次，苦杏仁对消化系统同样具有益处。其富含的脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，有助于缓解便秘症状，实现润肠通便的功能。对于消化系统功能不佳的人群，适量食用苦杏仁无疑是一种天然、健康的调理方式。
再者，苦杏仁还具有抗炎、镇痛作用。苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶能生成具有镇痛作用的安息香。因此，苦杏仁在治疗一些疼痛性疾病时具有独特的优势，尤其对于晚期肝癌患者，苦杏仁能够显著减轻他们的痛苦。
此外，苦杏仁在抗肿瘤方面也展现出强大的潜力。一方面，苦杏仁苷能选择性杀死癌细胞，而对正常细胞几乎无害；另一方面，它还能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜，使白细胞更易接近并吞噬癌细胞。
除了上述作用外，苦杏仁还具有降血糖、降血脂、美容等多种功效。它能特异性地抑制因抗肿瘤药引起的血糖升高，对高血脂患者也具有良好的降脂效果。同时，苦杏仁中的脂肪油还能使皮肤角质层软化，润燥护肤，抑制色素沉着，从而达到美容的效果。
然而，值得注意的是，苦杏仁虽好，但并非人人适用。阴亏、郁火者不宜单味药长期内服，以免对身体造成不良影响。因此，在使用苦杏仁时，应遵循医嘱，适量使用，以免出现不良反应。
