#香具#
北宋初年的大宰相丁谓著有《天香传》,中云:“香之为用从上古矣。所以奉神明,可以达蠲洁。”意思是,上古时期,人们焚香主要是为供奉神明,其次是为辟秽清洁。
丁谓的话很实在这是香道在古代能大为流行的原因。
西方比较爱写实,电影电视都重考据,即便如《权力的游戏》这样的魔幻剧也力求尽量符合史实。皇后瑟曦这句台词也实在,古时西方便是首都味道也不好闻,直可说臭气熏天。
中国古代会不同吗?我比较悲观。
一、迎风臭十里
史料记载汉长安城经历年之后,由于垃圾、粪便等污染环境,造成百姓不适宜继续居住的状况。“汉营此城,将八百岁,水皆咸卤,不甚宜人。”造成长安城地下水污染变咸的原因虽有多种,但粪便、垃圾起了重要作用。
晚清民国时的小掏粪工
明人笔记《万历野获编》也记载:“街道金陵最干净,最脏的就是汴梁。晴天时,风一吹,满城灰尘;雨雪时,则全是粪便泥浆。”
清代《燕京杂记》则描绘了家家户户将垃圾堆积在门外道路的情景,“灶烬炉灰,瓷碎瓦屑,堆积如山,街道高于屋者有丈余,人们则循级而下,如落坑谷。”
土,灰尘这还是轻的,严重的是什么呢?
那就是粪便!这个问题古代城里的人是怎么处置的呢?
答案就是直接倒在路上。明·陈龙正在《几亭全书》就有说,北方路上到处是屎尿,人大白天到处随地大小便,牛马的粪便到处都是,不仅路上到处是屎尿,而且沟渠里也是(中国古代一直以明渠排污为主)。
陈龙正还说,屎尿垃圾长期乱排乱放,集聚到后来连城市里的水都变咸了,这其中的屎尿含量得达到什么地步了呢?这明代的情况和之前汉长安一模一样,并无改善。
二、民间自救
于是我们看到“高大上”的一幕幕出现了。
在家里。焚香。
在院子里和小姐妹“打麻将”。焚香。
清代许庄绘《仕女行乐图》
就连郊外野游。也焚香。看来马远同志已经成习惯了,你说山上风那么大,还焚香,怪不得画中童子真挠头……
南宋马远《竹涧焚香图》
开个玩笑,野外焚香古之常有。如唐代李密就很喜欢独自一人携香具香品入山岭之中,选一平坦之地,席地而坐,焚香后让香气与山中的树木清香融为一体,“舒啸情怀,感悟天地之理”。
三、皇家香味保护壳
对帝王将相来说出行“逛街”闻到臭味是万万不可的,于是在随行仪仗里也要安排熏香,给自己形成一个牢固的香味保护壳吧。
比如走过来的这个队伍就很夸张。
唐朝张萱《唐后行从图》
这里描画的是武则天出行的场面,被簇拥着的就是女皇本尊。在画的左边上角出现了两人抬着一个硕大的莲花造型的熏香炉,看起来为了给武则天形成香味保护壳这劲可是费得不小。
如此费力费工,不可或缺,那时的香和香具自然也是极其讲究的精工细作之物,我们来看看古人都有哪些选择吧。
四、品质讲究型——合香香盒
明代画家文震亨《长物志》描述焚香情形:“于日坐几上,置倭台几方大者一,上置炉,香合大者一,置生熟香;小者二,置沉香、香饼之类;瓶一。斋中不可用二炉,不可置于挨画桌上,及瓶盒对列。夏日宜用瓷炉,冬日用铜炉。”
这一大堆说的是什么?先来说其中的香合。
香丸和香饼
宋代以前,熏香所用香料往往制成圆丸或块状,这种香叫“合香”。合香按“君臣佐使”的道理调配香药,主香配上佐香,使其发出来的香味更加丰富,有层次感,每个时段会有不同的香味。
而放置这些香丸和香饼的器物就是《长物志》里说的“香合”(也称香盒)了。
《长物志》有论述香盒以宋代漆器为最上品,但宋代漆器流传甚少
五、品质讲究型——合香香炉
香丸和香饼需用“隔火焚香”。步骤时先再香炉中铺满香灰,然后埋入一烧燃的碳块,再隔着香灰放上“隔火”。《长物志》中说“隔火”首选砂片,其次是定窑瓷片,再次是玉片,金银为下品。“隔火”之上放置香丸或香饼,其隔火受热出香。
隔火焚香
六、品质讲究型——合香香瓶
因为“隔火焚香”需埋碳,拾取香饼、香丸,要用到香筯(铜筷子)。埋好碳块后需抹平香灰,用到匙香(小铜香铲、香勺),于是就有了著名的“炉瓶三事”。
插放香筯和匙香的瓶子最常见为筯瓶,也有用贯耳瓶、观音瓶的,需注意的是瓶不能太轻,以防扑倒,如铜香瓶就挺适用。
七、外出云游型——行香炉
古时香事极为普遍流行,除了室内燃香也有可随时手执行走使用的炉具,这种炉称为“行炉”。
陶瓷“行炉”之名,极有可能来自宋《番王礼佛图》中的香炉图式,行香者所执单柄香炉。
宋代赵光辅《番王礼佛图》绢本
从南北朝开始,朝廷即举办“行香”法会。系法师主持法会,升座说法时,向他燃香礼敬。这种法会要手捧香炉围着道场绕行三圈、七圈或更多。宋·程大昌《演繁露》卷七“行香”条载:“‘行香’即释道之谓行道烧香也。”这样的行香活动唐宋时期十分盛行,并一直延续到明清。
八、简便快捷型——炉插线香
最方便快捷的熏香就是使用线香,这也是我们现今最常见的燃香方式。
在元代时开始出现线香,线香发明后因其使用方便、价格便宜,长期成为主流香品。
九、简便快捷型二点零——香插线香
除了用炉燃香还可香插燃香,这种方式更为简便,香插都不大,通常一手可握,方便携带。
香插是用于插放线香的带有插孔的基座。基座高度、插孔大小、插孔数量有各种款式,以适用于长短粗细不同规格的线香。
十、线香伴侣——香筒
线香也称作“安息香”。明清时,线香制作技术成熟,品质优良的线香往往被当作珍贵的礼品。随着线香的普及,还出现了装线香的香筒。
十一、香器承具——香盘
香炉之下可置香盘,香插之下亦可置香盘。一些香巾,香勺之类的器具也可放置香盘中。
香盘,又称香台,是焚香用的扁平的承盘,多以木料或金属制成。
十二、香粉成字——篆香炉
宋洪刍《香谱·香篆》:“香篆,镂木以为之,以范香尘为篆文,燃于饮席或佛像前,往往有至二三尺径者。”
香篆又称香印,在焚香的香炉内铺上一层灰,将干燥的香粉压印成篆文形状,字形或图形绵延不断,一端点燃,后循线燃尽。
香道历史在我国历史悠久,余香千年。盛唐时期品香已成文人墨客的艺术追求,而宋代则到顶峰,焚香作为“宋人四雅”之一,甚至有感叹“无香何以为聚”。