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苯甲酸钠是一种食品添加剂与防腐剂中的化学物质,虽在一定程度上保障了食品的安全与延长了保质期,但其对人体的潜在伤害却不容忽视,本文从多个角度探讨苯甲酸钠对人体的伤害,以期为市民提供更全面的认识与防范策略。
一、苯甲酸钠的性质及作用
苯甲酸钠外观是白色晶体粉末或颗粒,无臭或略带安息香气味,具有甜、涩、咸味,在空气中性质稳定,具有吸湿性,用途于食品、药品及化妆品等领域,主要作用是通过抑制微生物的生长来延长产品的保质期,但其安全性问题近年来逐渐受到