北京白癜风医院有哪些那个好 https://m.39.net/pf/a_t6ukfjn.html安记（ANJI）原味黄咖喱块，精心选料，享受花样百出的美味咖喱
如果说哪一种食物与米饭搭配最开胃，咖喱菜算是其中一种。
如果问哪一种食物与土豆、鸡肉、牛肉都能搭配出美味，在我心里也还是咖喱。
相比于那些浓油赤酱的菜品，咖喱则得干净而美味。
一种食物能够在全世界流行，肯定有各种各样的原因。大航海时代，印度香料传入了以肉食为主的欧洲国家，贵族们视如珍品，他们发现在肉类中加入了香料，除了能去除膻味增加色香之外，还能促进人的胃酸分泌，令人胃口大增，同时能令肉类保存更久。
“咖喱”一词来源于印度古老的塔米尔语————Cari，意指将许多种香料一起烹调的过程。普通的一道咖喱需要使用40多种天然香料制成。而且，由于使用了多种香料，不同的人品尝同样的咖喱后的感受是不同的！唯一留下的是对香的相同体会。咖喱除了营养丰富、色香味全之外，还有着利汗排毒、增进食欲的功效。
咖喱不仅可以用于烹制各种美食，而且具有保健的功效与作用。姜黄素是咖喱粉中的重要成分之一，它具有很好的保健功效。在印度草药学中，姜黄素扮演着重要角色。它经常作为防腐杀菌剂治疗割伤，烧伤和瘀伤。研究还确定，在某些方面，姜黄素还可以作为营养补充剂使用。
炎炎夏日是吃咖喱的最好季节，据说印度人就是靠疯狂地吃食咖喱来抵抗闷热潮湿的气候的，因为咖喱有着醒胃提神和增进食欲的功效。浓烈而豪放的咖喱，总是能够把美味放大再放大，勾逗着你的味蕾。
在大部分人的印象中，咖喱是黄色的，而且是浓郁的。其实，你只要在咖喱中加入菠菜汁，酱料就会变为绿色；加入墨鱼汁就会变成墨色；加入姜黄粉则变成黄色；加入牛奶的话就是白色；加入番茄酱或红椒粉，则变成红色，果真的千变万化。
咖喱饭的做法
1、将鸡腿洗净，去骨起肉切成块；
2、土豆、胡萝卜、洋葱、柿子椒分别成切小块；
3、锅中热油，放入鸡腿肉翻炒至变色，再加入料酒和生抽继续翻炒；
4、放入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀；
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