苏合香，作为一种历史悠久的香料。
苏合香的历史可以追溯到古代，与安息香、乳香一样，都是来自西域的树脂类香料，质地坚实，芳香异常。在《梦华录》中，官家最爱的苏合郁金酒就体现了苏合香在中国古代社会中的重要地位。
苏合香主要来源于金缕梅科植物苏合香树的树干渗出的香树脂。这种植物主要产于非洲、印度及土耳其等地。
苏合香的提取，将树皮割裂深达木部，使分泌香脂，浸润皮部，至秋季剥下树皮，榨取香脂，残渣加水煮后再榨，除去杂质和水分，即为苏合香的初制品。
苏合香的香气十分浓烈，具有新鲜香、花香等特质。干燥、烟熏和辛辣的迷人气味，具有类似皮革和乳香的特质。
苏合香在中国古代不仅是重要的药材，还被用于制作苏合香酒。明代文学家屠龙对苏轼先生合香和品香的境界进行了总结，体现了苏合香在古代文化中的深远影响。
苏合香作为重要的香料，在香道艺术中占有重要地位。通过识香、六根感通、香技呈现等环节，使人们体会人生和感悟生活。
苏合香用于芳香疗法，具有开窍醒神、温通等功效，可用于面青、身凉、苔白、脉迟之寒闭神昏等。
苏合香自秦汉时期通过丝绸之路传入中国，到了汉唐时期，认为苏合香具有熏香防腐、防疫、疗病、养生的作用，并广泛应用。可以单独使用，也可以与其他香料合用，作为上等香料用于祭祀、敬神礼佛，
宋代还盛行一种苏合香酒。
古代朝鲜将汉字誉为"苏合之香"，传入时期为公元2—3世纪，传播途径包括迁徙、佛教文化、经书等，苏合香在朝鲜半岛的文化中也占有一席之地。
