总说燕麦能减肥，但这其中到底是什么在起作用呢？今天就让我们一起来了解一下燕麦减肥的原理。
食用燕麦更具饱腹感
燕麦是一种低糖、高营养的食品，燕麦的纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，可以延长食物在胃里滞留时间，让人有饱腹感，进而减少进食。每一百克燕麦含有卡路里热量，其中的蛋白质高达17.1%，足够满足人体热量需求，研究表明，在热量同等的情况下，脂肪含量越高的食物越不容易让人觉得饱，而蛋白质含量较高的食物则容易让人觉得饱。
因此对于那些高血脂、高血糖、肥胖的人，在出现饥饿可又不到饭点儿的时候，更应选择燕麦这种食物，既吃得少又能吃得饱，还可降低能量的摄入。
燕麦可以帮助清理肠道
燕麦中所富含的纤维是清理肠道的能手，可以帮助清理宿便，净化我们的肠道。传统中医理论早就告诫人们：“欲无病，肠无渣。欲长寿，肠常清。”人的肠道有8~10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内。这些残渣堆积在肠道内发酵、腐败，并不断产生各种*素、*气，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱，继而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱等病症。油脂堆积造成了现代人大腹便便的形象，其实这正是需要清理肠胃的表现。
人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排出。并且饮食中食用纤维多的人，咀嚼的次数也多，进餐速度自然减慢，结果使小肠能够慢慢地吸收营养、血糖值难以上升。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少，大肠癌的发病率也会下降。因此，多食用燕麦不仅仅对于减肥的人群有帮助，对于长期便秘患者也大有裨益。
燕麦营养更全面
燕麦具有低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸的特点，燕麦富含维生素B1，磷，钾，铁，锌等微量元素，足以满足人们日常的需求，不会因减肥而造成营养不良，燕麦中还含有大量的抗氧化物质，包括酚酸类的咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、水杨酸、丁香酸等，类*酮化合物，还有维生素E、燕麦蒽酰胺等等。
很多美白、抗皱的化妆品当中都含有水杨酸，维生素E则是养生堂广告里一直在讲的那个“就这么一直美下去”。这些物质的功效都是清除自由基，能够减少自由基对皮肤细胞的伤害，减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤富有弹性和光泽。就算不是减肥，爱美的女生也应该多吃燕麦。
因此，无论你是为了减肥，还是为了健康，都应该多食用燕麦米哦。
高天古道打造国人餐桌第三种主粮
长按
