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羧酸衍生物的化学性质1 [复制链接]

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二甲亚砜编

来苏儿图

来源于网络

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羧酸衍生物的亲核取代

(1)反应机理

第一步,生成一个四面体的中间产物,羰基碳由平面的sp2杂化变为四面体的sp3杂化状态:

第二步,羧酸衍生物羰基碳上连着一个容易离去的基团,可以以负离子(弱碱)的形式离去:

反应机理的共同点——加成消除机制:

而醛酮只能生成加成产物

因为:醛酮上连接的-H或-R都是极强的碱,是不好的离去基团,一般情况下不可能离去,只能生成加成产物,水解后成醇。

(2)羧酸衍生物的亲核取代反应活性

∴反应活性:酰氯>酸酐>酯>酰胺

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水解、醇解、氨解反应

(1)水解反应

①反应通式

②水解速度

③羧酸衍生物水解反应机理*

→酸催化下反应机理:

→碱催化下反应机理:

④酯的水解

酯在酸的催化下水解是酯化反应的逆反应,故水解作用不完全。

在强碱的作用下,生成的酸进一步与碱作用生成羧酸盐,使平衡向右移动,反应进行到底。

所以酯的水解通常都在碱性溶液中进行。

不同结构的酯水解反应的相对速率

⑤油脂水解

油脂是高级脂肪酸与甘油所形成的酯

油脂水解制肥皂即为酯在碱性条件的水解

天然油脂的皂化反应

⑥酰胺的水解

酰胺在酸催化下的水解产生羧酸和无机铵盐;在碱作用下是水解生成羧酸盐,并放出氨:

⑦腈水解也可得到羧酸,这是制备羧酸的方法之一

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