如果说香在隋唐以前还是权贵富豪们的高级享受的话，那么在市民生活相当丰富的宋代，就算是十分普及的服务了。
在当时的街市上有专门卖香的“香铺”、“香人”；有专门制作“印香”的商家；酒楼里也有随时向顾客供香的“香婆”；街头还有添加香药的各式食品，如香药脆梅、香药糖水、香糖果子、香药木瓜等等。可以说随处可见香的身影。这在著名的北宋风俗画卷《清明上河图》里就可以管窥得到。
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香药
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宋代医方多尚香药，如《局方·卷三·治一切气》诸方多以香药为主，苏和香丸、安息香丸、丁沉丸等均是。苏和香丸集苏和香、安息香、沉香、麝香、白檀香、丁香、荜菝、龙脑等八味香药于一方。
《清明上河图》中有一家名为“赵太丞家”的诊所。广告牌子上写着“治酒所伤真方集香丸”、“大理中丸医肠胃冷”，都是针对肠胃的不适而食用的香丸，即由白豆蔻仁、砂仁、木香、姜*等组成。
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香铺
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在“赵太丞家”前方十字街头，有一家店的招牌，挂出的就是“刘家上色沉檀拣香”。
“刘家”显然是这家香药铺有意识地强调的品牌；“上色”为上等之意，“沉檀拣香”则表明此店的主打商品是沉香、檀香、乳香等上等香药。推测这是一个规模很大的香铺，可能大宗交易之外还有零售。
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香饮子
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在“久住王员外家”旁，有人搭起凉棚，挂了“香饮子”的招牌。街市上售卖饮子在当时的汴京应该是比较常见的，《清明上河图》中描绘的就有好几处。
饮子何物？顾名思义，饮子就是饮料，时人又称之为“汤”或“汤饮”，是一种有药用价值的保健饮料，多用紫苏、甘草等草药以及香料和天然花果加工而成，口味甜美。
《东京梦华录》记载的饮子就有“砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜、药木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水”等，从这些名称就可以想象当时人们在对饮子的制作上有多精致讲究了！
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香婆
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《武林旧事》中记载，临安的各大商业性酒楼中，会有各种小贩、艺人满足食客的消费需要，其中包括称为“香婆”的老太婆，她们不卖小吃杂货，更不卖艺，而是专门提供一项非常细化的“焚香服务”。
可以想象一个画面，如果你一不小心穿越到了宋代，当你去京城最大的酒楼--樊楼里吃饭时，便可以买到一切服务，包括买到一炉香！你招呼一声，就有香婆为你捧上准备好的小香炉，炉里的香灰、香炭、香饼、香丸等等都已经由她收拾妥当。你在一缕香袅中尽情享受浮生一刻，然后付账离开，其他都不用操心，就像桌上的碗碟会有店小二收拾一样，那小香炉也自然会由香婆收走。
一卷清明上河，处处描绘着与香事有关的事物，不禁令人神往不已。不难看到，香已然完全成为了宋人生活里不可或缺之物，融入到了各阶层人们的饮食起居之中。从这个角度来看，便可以理解为什么说宋代是中国香文化发展的高峰期了吧！
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最后分享一个上面提到的很神奇的香丸方子吧~
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苏合香丸
1.功效
治肺痿客忤，*气传尸，伏连等疾，卒得心痛，霍乱吐痢，时气。诸疟瘀血，月闭癖，丁肿惊痫，邪气狐媚，瘴疠万疾。
2.香方
苏合香白术朱砂沉香诃子肉丁香木香香附子白檀香乌犀屑乳香荜茇安息香（各一两）麝香龙脑（各半两）上为末，炼蜜丸，如鸡头实大。每服一丸，温酒嚼下，人参汤亦得。
3.故事
予所亲见者，尝有淮南监司官谢执方，因呕血甚久，遂奄奄而绝，羸败已久，手足都冷，鼻息皆绝，计无所出。唯研苏合香丸灌之，尽半两遂苏。
又予所乘船，有一船工之子病伤寒，日久而死。但心窝尚暖，不忍不与药，弃已不救。试与苏合香丸，灌之四丸乃醒，遂瘥。
（选自《苏沈良方》卷十五）
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