北京治皮肤病的好医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/180416/6171978.html近期，曲靖市食品药品监督管理局按照食品安全国家标准，对全市范围内粮食加工品、调味品、方便食品3类食品进行了专项监督抽检，结果显示10批次抽检不合格。据通告，不合格产品情况如下：
粮食加工品4批次不合格：
1、宣威市靖康食品加工厂生产的熟饭香米饵块，大肠菌群检出值为＞（MPN/g），标准规定为≤（MPN/g）；
2、宣威市圆勋食品有限公司生产的饵片，大肠菌群检出值为＞（MPN/g），标准规定为≤（MPN/g）；
3、富源县春伟食品加工厂生产的饵块，大肠菌群检出值为（MPN/g），标准规定为≤（MPN/g）；
4、会泽平达商贸有限公司生产的鲜米线，菌落总数检出值为（CFU/g），标准规定为≤（CFU/g）；大肠菌群检出值为＞（MPN/g），标准规定为≤23（MPN/g）。
调味品3批次不合格：
1、会泽县实验高级中学三食堂的由昆明市东缅酿造有限公司生产的散装醋，糖精钠检出值为0.（g/kg），标准规定为不得检出；
2、会泽县实验高级中学的由会泽县者海老街醋厂生产的散装醋，苯甲酸检出值为1.5（g/kg），标准规定为≤1.0（g/kg）；
3、会泽县实验高级中学三食堂的由昆明市东缅酿造有限公司生产的散装酱油，糖精钠检出值为0.（g/kg），标准规定为不得检出；氨基酸态氮检出值为0.22（g/ml），标准规定为≥0.40（g/ml）。
方便食品3批次不合格
1、马龙县华联购物中心销售的由浙江喜传天下食品有限公司生产的阿胶红枣核桃粉，霉菌检出值为（CFU/g），标准规定为≤50（CFU/g）；大肠菌群检出值为（MPN/g），标准规定为≤40（MPN/g）；
2、马龙县云立超市销售的由昆明阳宗海风景名胜区七甸谷顺康杂粮制品加工厂生产的苦荞膨化粉，霉菌检出值为（CFU/g），标准规定为≤50（CFU/g）；
3、马龙县华联购物中心销售的由浙江喜传天下食品有限公司生产的未添加蔗糖黑芝麻糊，大肠菌群检出值为（MPN/g），标准规定为≤40（MPN/g）。
对上述生产经营单位抽检中发现的不合格产品，曲靖市食品药品监督管理局已责成生产经营单位所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营单位对不合格产品及时采取下架、召回等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
小贴士：关于部分检验项目的说明
一、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。二、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消*不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。三、糖精钠
糖精钠是一种功能性甜味剂。对于调味品中甜味剂不合格的原因，可能是生产企业为降低成本，同时增加产品的口感，在产品中添加甜味剂来调节口感，也可能是由于其他原辅料使用不当带入。四、氨基酸态氮
氨基酸态氮不合格，主要影响的是产品的风味。氨基酸态氮含量不达标，可能是产品生产工艺不符合标准要求，未达到要求发酵的时间；也有可能是产品配方缺陷的问题；还有可能存在个别企业在生产过程中为降低成本而故意掺假的情况。五、苯甲酸
苯甲酸是一种食品添加剂，主要用作食品防腐，无嗅或略带安息香气味，天然存在于酸果蔓、梅干、肉桂、丁香中，是一种芳香族酸。添加苯甲酸的目的一般是为了改善食品品质、延长保存期、方便加工和保全营养成分；在调味品的生产中使用苯甲酸应当按照国家规定的品种范围和使用量添加。六、霉菌
霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消*不到位或产品储运条件不当而导致。
来源：曲靖市食药监局、珠江网
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
