《红楼梦》写到了香文化的诸多方面，有脂粉香、有熏香、有药香、有体香、有花香。其用香场景之多、香料香品种类之繁、香的用途之广在古典小说中实属罕见，这是有清一代用香盛况在小说中的艺术反映。既符合当时社会的用香状况，又有文人用香的色彩，是香文化史上较有代表性的内容。
《红楼梦》第九十七回，贾宝玉因婚姻变故而旧病复发，“只得满屋点起安息香来”。安息香具有安神的效果，对安抚贾宝玉的精神大有裨益。
用来给贾宝玉安神的“安息香”，有可能是树脂香料安息香，还有一种可能是具有安神功效的线香，《清稗类钞·工艺类》“制安息香”条载：今通用之安息香，则多以他种香料合木屑作线香状，但袭香息香之名，实无安息香料也
安息香，载于唐代的《新修本草》，是安息香科植物青山安息或白叶安息香的树干受伤后分泌的树脂，有开窍辟秽、行气活血的功用，常用来治猝然昏迷、心腹疼痛等病症。
再如第7回中，宝钗在叙述“冷香丸”的药物配方时，除了四时之药和四时之水外，也特地说明和尚给了一包有“异常香气”的“没药”作引子，指的就是某种有止咳化痰作用的芳香药。
《红楼梦》中很多的人名、地名、建筑名的命名都与香有关。有的直接与香料、香物、香品有关，有的则与芳香花草植物有关，有的则与香气、香息有关，以香命名无疑是《红楼梦》之一大特色。
首先是章回题名之回目香。如前八十回：蘅芜院夜拟菊花题、薛蘅芜讽和螃蟹咏、薛蘅君兰言解疑癖、玫瑰露引来茯苓霜、茉莉粉替去蔷薇硝、憨湘云醉卧芍药茵。后四十回有：强欢笑蘅芜庆生辰。
其次，是以“香”取人名，即人名香。《红楼梦》中以香命名的人物主要有：蕙香、芸香、金桂、蘅芜君、桂云、麝月、檀云。
蕙：古代一种主要香料，很香，别名“零陵香”，以蕙取名喻女子蕙质兰心。
金桂：桂花的一个代表性种类。桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，是古代中西方香水制作都极为青睐的香料。
麝香、檀香：均为古代名贵香料，香气浓郁且经久不散。
芸香：即芸香草，芳香且能驱虫，“书香门第”即来源于此。
蘅芜：一种香气馥郁的香草。
《红楼梦》中以香取楼名、园名、地名。主要有遣香洞、蟠香寺、天香楼、暖香坞、藕香榭、红香圃、蘅芜院、木香棚、紫檀堡。当然了古建筑中有些以“香”命名，并非真的用香木为之，有时只是表达出一种对香文化的推崇与喜爱，如颐和园中许多以香命名的建筑即是如此.
清代，隔火熏香之用的炉具——“炉瓶三事”，成为居家生活中比较流行的陈设。《红楼梦》五十三回元宵开夜宴，贾母花厅之上共摆十来席。每席旁边设一几，几上设炉瓶三事，焚着御赐百合宫香。
手炉是古人冬天最流行的日用“小五金”，清斋焚香、炙手熏衣、烹茶对客，都可使用。《红楼梦》十九回,袭人“向荷包里取出两个梅花香饼来，又将自己的手炉掀开焚上仍盖好”，放与宝玉怀中取暖熏香。
手炉内燃的“梅花香饼”，有可能是以诸香调制，模拟梅花香味的合香香饼，也有可能是梅花形状的香炭饼。香炭饼制作时会加入梨、枣的果汁，燃烧时有丝丝甜香。
史梦兰编撰的《全史宫词》中，有诗描写香炭在金鸭炉内燃烧，既香且温的情景：
连天雨雪朔风骄，
金鸭香温炭饼消。
帘卷玉楼人尽望，
三千宝帚扫琼瑶。
曹雪芹是一名用香高手，《红楼梦》中提到的香料药料就有20余种：冰片、麝香、麝兰、沉香、檀香、芸香、降香、百合香等。
除了各种香料，用香粉末合成的东西也不在少数：香饼子、香球子、香粉、香露、更香、线香等。
用香来做成的香物有10余种之多：香护、香袋儿、香囊、香车、香烟、沉香拐拄、红麝香珠、香袋子、香念珠、茜香罗香巾、腕香珠、香珠、香汗巾……这些香它们和自然的香源共同构成了园林的香气空间。
香非宗教，香非迷信。宗教用香、祭祀用香只不过是博大香文化中的冰山一角，并非我们表面所见到的仅仅只是仪式。
以香疗疾是明清时期的用香特色，李时珍《本草纲目》：“今人合香之法甚多，惟线香可入疮科用。”
对中华文明影响之深，以至于日常生活中我们听到的含“香”词句，无不与香文化有关，如我们所熟知的“宝马雕车香满路”、“日照香炉生紫烟”、“书香门第”、“香港”、“檀香山”等均与香文化有关，自然界中凡是名字中带“香”的植物都是香料，如：沉香、檀香、丁香、郁金香、零陵香、乳香等。
人之喜香，与生俱来，天性使然。正东晋医家所言“人鼻无不乐香”。香，贯穿《红楼梦》始终，香透纸背。人们用香、赏香，品香。厅堂焚香，卧房焚香，书房焚香，余韵悠长的香，始终萦绕在人们的生活中。
一部《红楼梦》，满书皆香，梦里有香、香中含梦、香气氤氲满红楼。
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