HELLO
APRIL
苦
杏
仁
还觉得《甄嬛传》中有*的苦杏仁吗？今天中药专栏带你走近苦杏仁，看看它的功效作用，看看它到底有*否～
功效与作用
HELLOAPRIL
止咳平喘、润肠通便、止痛
杏仁有甜杏仁与苦杏仁之分，南方产的杏仁属于甜杏仁，主要是食用；北方产的杏仁是苦杏仁，味苦，归肺、大肠经，有小*，可食用，也可药用。适量食用苦杏仁可起到止咳平喘、润肠通便、镇痛、防癌抗癌、降脂降糖等作用。
1、止咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，被肠道微生物酶分解后会产生氢氰酸、苯甲醛等，抑制呼吸中枢，达到止咳平喘的作用。
2、润肠通便：苦杏仁中富含脂肪油，可增加黏膜的润滑作用，所以适量食用苦杏仁可润肠通便。
3、止痛：苦杏仁苷分解后会生成安息香，具有镇痛作用。癌症患者发展到晚期感觉疼痛难忍时，适量吃一些苦杏仁，有可能会代替止痛药减轻疼痛感。
4、防癌抗癌：食用苦杏仁为身体补充苦杏仁苷，可在体内产生透明样黏蛋白膜，可杀死吞噬癌细胞，对正常细胞没有太大的影响。
5、降糖降脂：苦杏仁还有降糖降脂的作用，糖尿病、高血脂症患者可适量吃苦杏仁。
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SPRING
注意事项
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1.适宜人群：
风邪、肠燥、便秘、高血糖、高血脂、咳嗽气喘者
2.禁忌人群：
孕产妇、婴幼儿及肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰者
3.不宜同食：
猪肉、栗子、小米
答案揭晓：过量服用苦杏仁抑制细胞色素氧化酶，使细胞氧化反应停止，过量服用苦杏仁会致死！
四
月
天
HELLOSPRING
食用方法
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1.炖汤
将去苦的苦杏仁与猪肺一起放入锅中，加水煲汤，最后加入食盐、味精等调味。2.煮粥取适量苦杏仁，去苦后与粳米一起放入锅中加水煮粥即可。
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橙耀之光
图文/江欣茹、罗丽
排版/江欣茹、罗丽
审核/昝旺
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