杏仁是生活中常见的坚果，很多人喜欢吃杏仁，但是不能吃太多，那么吃杏仁有什么好处呢？下面就一起来看看吧！
1吃杏仁有什么好处
1、镇咳平喘
苦杏仁中的苦杏仁甙在体内能慢慢分解，逐渐产生微氫氰酸。服用小量杏仁，能轻度抑制呼吸中枢，而起到镇咳、平喘作用。
2、消炎镇痛
苦杏仁油尚有驱虫、杀菌作用,并能杀死伤寒、副伤寒杆菌。苦杏仁甙水解后生成的苯甲醛,经安息香缩合酶作用生成安息香，安息香具有镇痛作用，因此用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不用服止痛药。
3、美肤平喘
杏仁中的维生素E除了对皮肤的好处外，还是滋养缓和性的止咳药,主治咽干、干咳等症。
4、防癌抗衰老
杏仁含有大量的硒，而硒是防癌能力很强的微量元素，被称为“天然解*剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。
2杏仁的各种吃法
1、杏仁豆腐
食材：苦杏仁5克，甜杏仁45克，糖5克，凉粉、冰糖水适量。
做法：甜杏仁45克，苦杏仁5克，用清水浸泡，把泡好的甜杏仁、苦杏仁磨成浆，在里面加约5克糖熬煮沸腾，再放一点凉粉帮助凝固，晾凉冰镇即可，吃时再浇点冰糖水。
功效：防癌抗菌、降血糖防血栓、促消化防溃疡。
2、杏仁银耳山楂汤
食材：水发银耳50克，杏仁25克，山楂30克，枸杞子20颗、盐、白砂糖、蜜枣各适量。
做法：银耳洗净，撕成小朵，杏仁、枸杞子分别洗净；山楂洗净，去籽，切片。砂锅倒入适量冷水，放入银耳、枸杞子、中火烧开；加入杏仁、山楂片、盐、白砂糖，大火煮2分钟，盛入碗中，加入蜂蜜调味即可。
功效：健脾养胃、润肠通便、滋养润燥。
3、芝麻糊杏仁茶
食材：苦杏仁10克，甜杏仁70克，麦芽糊精、芝麻适量。
做法：芝麻磨碎，杏仁磨碎，调入麦芽糊精，充水泡茶即可。
功效：滑肠润燥、治便秘、健脑益心肾、美容抗衰老。
4、山药杏仁粥
食材：山药g，粟米g，杏仁20g，酥油适量。
做法：山药煮熟，粟米炒为面，杏仁炒熟，去皮尖，切为末；将处理好的食材加水煮成粥即可。
功效：补中益气，温中润肺，适用于脾虚体弱、肺虚久咳。
5、杏仁猪肺汤
食材：猪肺1具，杏仁30克，生姜15克，食盐、酱油、油、胡椒粉各适量。
做法：将猪肺洗净，切成块；生姜切成片，炒锅中放食油少许，烧热后把猪肺放入翻炒，加入杏仁、生姜、食盐、酱油等，置火上用小火煨炖，至熟烂后即可食用；吃的时候食肺饮汤。
功效：宣肺止咳，散寒解表，适宜风寒束表型急性支气管炎患者。
3杏仁不能与什么同食
杏仁+猪蹄
猪蹄是常见熟食之一，味道鲜美，营养丰富，人们喜爱，但是结合杏仁一同食用的话会导致腹泻、腹痛，要谨慎食用。
杏仁+板栗
板栗是人们经常食用的干果，营养价值很高，经常食用对人体好，但是和杏仁一同食用的话，会引起腹胀等身体不适反应。
杏仁+薏米
薏米是主食之一，可以养阴生津，补气养血，但结合杏仁一同食用会引起上吐下泻的症状。
杏仁+*芪
*芪是常见中药之一，性温，有驱风运*的功效，但是和杏仁一同食用就不是药了，会导致身体不适，要谨慎食用。
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