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最近热映的电影《沙丘》在一开场就告诉我们：“香料”是星际旅行必不可少的原料，是让人获得超能力的密钥，还能抑制衰老，是整个宇宙最贵的资源。
《沙丘》剧照
这样的设定不难看出真实世界的缩影，在古代，香料是世界贸易的重要部分，而如今，各种各样的香料和香草已经成为了人们重要的调味品。
虽然只需摄入极小的量，但不可忽视它们强大的自然能量，以及对身心的疗愈作用。
今天给大家分享几种香料和香草的食用方法，除了它们那令人增进食欲的香味外，更重要的是它们对健康的功效。
01
肉桂：解决手脚冰凉的精灵
肉桂是一种被高度赞誉的香料，其抗氧化能力是所有食物中最强的，比任何水果或蔬菜都强几百倍。
肉桂属性温热，在中医上的价值体现为补元阳、除积冷、通血脉。对于腹泻、恶心、呕吐、消化不良、胃肠胀气和关节炎非常有帮助。
它抗菌、抗癌的特性，能够帮助降低体内炎症，预防和缩短流感的持续时间。
晚上在茶里放一些肉桂食用，有利于提高睡眠质量，同时肉桂对于患有前列腺增大的男士，也有很大帮助。
肉桂的精神支持
提升记忆力和认知功能，闻肉桂香料或精油就可以使人更加警觉和专注。
这样吃
肉桂茶：用肉桂棒或者肉桂粉都可以，肉桂棒的话在小锅里煮一下，还可以加入红糖、红枣、老姜……清晨暖身效果好；打果昔、果汁的时候加入1勺肉桂粉可以平衡寒凉属性，尤其是有苹果或香蕉的果昔非常适合肉桂的口味；制作甜品、炖水果；香料热红酒、印度香料奶茶、咖喱饭...
02
姜黄：抗癌明星
姜黄是疗愈世界中的天然奇迹，自古以来就被作为强效的抗炎、抗氧化、杀菌和抗抑郁药使用。其中的姜黄素具有惊人的抗癌特性。
有助于疗愈以下疾病
过敏、脑炎、偏头痛、失眠、关节炎、焦虑症、胆固醇过高、肿瘤（包括脑瘤）、多囊性卵巢症侯群、各种癌症、感冒、鼻窦问题、慢性疲劳综合症、EB病毒、湿疹、牛皮癣、失眠、电磁波过敏症......
姜黄的精神支持
情绪支持：尤其适合自我价值感低、对自己不够认可的人士。如果你低估了自己对某项计划或某段关系的贡献，总是对自己失望，或是难以接受赞美，让把姜黄加进餐食吧，帮助你欣赏珍贵而耀眼的自己。
灵性启发：当我们感觉到“情感和精神炎症”（批判、责备、愤怒或不满）要发作时，可以从姜黄中获取平静，并温柔地尝试结束这个负面循环。
这样吃
当出现咳嗽、喉咙痛、感冒、鼻窦问题，可以把生姜打汁，和姜黄粉一起服下。一天中随时喝一小杯，可以很快疗愈；将姜黄（一小截新鲜姜黄或者一小匙姜黄粉）加入你的果汁或蔬果昔中，不但有抗炎的效果，还可以暖身、促消化；做到面食里，姜黄煎饼、姜黄面条、姜黄面包...做成甜品、姜黄植物奶、加进沙拉汁、加进早餐的燕麦粥、藜麦粥里...
03
香菜：强大的重金属解毒剂
香菜是重金属解毒的首选药草以及强大的抗病毒抗菌草药。它本身就是一种令人惊叹的肝脏解毒剂，也是最好的支持肾上腺的草药之一。
香菜有强大的平衡血糖水平的能力，能防止体重问题、脑雾和记忆问题。还可以支持胃、脾、肾上腺、甲状腺、胰腺、膀胱和肺。
如果一个人吃下香菜时感觉有一股刺激性的味道，这意味着她或她的身体中的重金属氧化率更高，换句话说，如果有人很不喜欢香菜，她/他可能真的很需要多吃香菜。
香菜的精神支持
当我们变得容易慌乱，面对生活的选择有点晕眩、对生活的目的感到困惑时，可以将香菜带入每天的生活。
这种有效的草药会带来清晰度，帮助我们找到正确的方向并朝着正确的方向前进，而不会被其他选择或其他人的行为分散注意力。
这样吃
最好的方式是生食，日常做饭时加入新鲜香菜；每天榨香菜汁，可以和诸如苹果或其他蔬果汁一起饮用；
04
洋葱：抗菌利器
洋葱是地球上最有效能抑制体内细菌过度生长的食物，因此是帮助疗愈小肠细菌过度生长和肠道问题的明星食物。
除此之外，它能缓解关节疼痛、退化、不适，并能够修复肌腱和结缔组织，去除体内辐射、病原体、DDT、其他杀虫剂、除草剂和有毒重金属成分，增强人体的免疫系统。
洋葱对治疗引起支气管炎的感冒和流感，以及细菌引起的肺炎都非常有帮助。
疗愈蔬菜汤
我们可以在合适的菜肴中加入洋葱，蒸炒煮、入汤等。
这里，我分享一个蔬菜汤品，它极具滋养性。我们可以提前制作并存放在冰箱里，之后可以加热放入保温杯中，一天慢慢饮用，这种具有神奇的疗愈、净化和滋养身体的蔬菜汤是任何饮食的绝佳补充。
原料：
4个胡萝卜切碎或者也可以用1个红薯切成块替代2根西芹切碎2个洋葱切成薄片1杯欧芹切碎1杯香菇（新鲜或干燥）2个西红柿切碎6-8瓣大蒜切碎2-3厘米的新鲜生姜1英寸的新鲜姜黄根8杯水可选项：如果可以接受辣味，可加入辣椒或干红辣椒。
制作：将所有配料放入锅中，轻轻煮沸。将热量调低至低温或小火，再煮约一小时。可以选择滤去蔬菜，就喝汤（汤中已经包含了蔬菜的营养精华），也可以选择留下蔬菜作为蔬菜汤享用。
05
甘草—肾上腺的救星
甘草是现代世界最关键的药草，它是对抗病毒的有效武器，它含有的植化物不仅能够阻止病毒繁殖，同时将病毒排出体外。
甘草对低血压的人也有绝佳效果，而且能借由降低肝脏温度，帮助镇静肝脏。它也拥有最重要的肾上腺修复剂，能够帮助人脱离疲劳状态，并提升效能。
有助于疗愈
慢性疲劳综合症、偏头痛、消化不良、眩晕症、青春痘、带状疱疹、忧郁症、泌尿感染、便秘等。
甘草的精神支持
情绪支持：很多压力大的人患有胃痛、肠道问题，甘草能够化解这一类问题。
灵性启发：虽然看起来很平凡很不起眼，但身边那些司空见惯的事物，其实都是宇宙的奇迹。看见平凡中的不平凡，就是甘草带来的启示。
这样吃
想戒掉咖啡因，早上起来喝一杯甘草水；
2.消化不良，或是吃的不舒服，餐后喝一杯甘草水；
3.肉桂甘草茶：甘草根少许，柳橙皮1小勺，肉桂粉1小勺，丁香1/2小勺，混合后煮水喝。
06
小茴香：补肾高手和胃病克星
小茴香大补肾阳，能温暖下焦，又能理气，因此历代医家特别推崇它治疗疝气的功效。它能帮助调理肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等。
小茴香同时也是调理胃病的特效药。对于饮食不节制、过食生冷或是胃部受寒，吃些小茴香可以帮助暖胃、调理胃病，非常适合脾胃虚寒的人食用。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，马上抓一把小茴香煮水，加一点盐喝下去，就能缓解症状。
这样吃
1、如果你肚子有些痛（这在冬天时很常见），做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中；
2、茴香饺子、茴香炒蛋、茴香炒饭...
07
胡椒——抗炎、通鼻子
胡椒是一种非常常见的香料，生活中经常食用，能够促进营养物质的吸收，对身心健康也有着莫大的好处。
抗炎：胡椒碱本身具有抗炎症的特性，能够改善身体的循环系统，缓解关节疼痛。
防止乳腺癌：胡椒子中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质，该物质具有防止乳腺癌的功效。胡椒与姜黄（咖喱粉）搭配，其抗癌功效会更强。
治鼻塞防感冒：胡椒中的化学物质有助于分解黏液和痰，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。
帮助消化：胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。
这样吃
黑胡椒+姜黄，可以让姜黄的生物利用度变为原来的倍（预防癌症）；中餐菜肴中需要去腥、提鲜、增加菜品风味，可以加入；胡椒对胃寒有一定的益处，胃寒的人煮汤、吃凉拌菜也最好加点白胡椒粉用来去凉防寒，胡椒对胃口差、消化不良有治疗作用。
胡椒的精神支持
当你不知所措，迷茫低落时，让胡椒加入到你的生活中来，可以让头脑保持清醒，提升情绪。
在作为精油使用时，黑胡椒可以缓解蚊虫叮咬的症状，或是通过扩散或直接吸入的方式缓解焦虑，起到镇静的作用。
肉桂
姜黄
END
编辑
晓溪
审核
涵予
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