夏天到了，各式各样的水果纷纷上市。大家都知道多吃水果，有益于身体健康。夏日里，人们的胃口食欲会降低，很多人都把水果当作是甜点或休闲食品，甚至把水果当饭吃，整天都只吃水果，不知不觉中食用的水果就过量了。专家指出，食用过多的水果容易导致冠心病。因此，夏天里食用水果绝不能盲目乱吃，也不能毫无节制地吃。怎么样能够健康地食用水果，下面我们一起来看看食用水果的正确打开方式吧。食用水果切记要削皮。很多人在吃水果时连皮也不削，洗一洗就吃。其实这样吃水果是很不卫生的。为了防治病虫害，果农在果树的生长过程中往往会使用多种农药，一些农药能浸透并残留在果皮蜡质层中，因此果皮中的农药残留量比果肉中的高得多。而且，这些残留在果皮中的农药很难用水洗掉。此外，大部分水果的果皮上都带有细菌、病毒和寄生虫卵等病原微生物，如果清洗得不够彻底，一旦被吃进肚子里，就会引起痢疾、蛔虫病等疾病。腐烂水果切记不能食用。夏季天气炎热，部分水果储存时间久了，容易变质局部腐烂。有些人认为腐烂了一点点的水果，用刀削去就可以食用。其实，水果腐烂后，整个水果就不能食用了，因为水果霉变后，细菌会慢慢渗透、扩散到水果的每个角落，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐，这些有害物质都会损害我们的身心健康。未成熟的水果不适宜食用。有的人口味喜酸，在食用水果时，喜欢选择一些还不成熟的水果。但这种做法对身体健康是有害的。这是因为在未成熟的水果中，大都含有草酸和安息香酸等成分，在人体中难以氧化分解，代谢后产物仍然是酸性的，这就会破坏人体正常的弱碱性环境，导致对生理功能的影响。因此，不宜吃不熟的水果。饭后切记不宜立刻食用水果。很多人喜欢食用饭后果，但实际上，饭后立即食用水果会造成胀气和便秘，对于身体健康是不利的。食用水果适宜在饭后2小时或饭前1小时，只有在正确的时间，吃合适的水果，才能健康又养颜。食用水果后切记要漱口。绝大多数水果都含有较多的糖分，这些糖分及嵌积在牙缝、龈隙中的水果残渣会逐渐在口腔中发酵变酸，时间一长就会腐蚀牙齿，极易形成龋齿。因此，食用水果要注意漱口，以便清除口腔中的糖分。食用水果切记要适量。过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。比如，大量食用橘子，会发现手心皮肤都泛黄，人体无法吸收，还会给肠胃造成负担。查看原文
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