“秋分”时节，我国长江流域及其以北的广大地区，
日平均气温都降到了22℃以下，为物候上的秋天了。
全国绝大部分地区雨季已经结束，凉风习习、丹桂飘香。
桂花，作为一种天然香料，
不仅可以用来做熏香、沐浴，还可以佐食、入药。
中国人用香的历史，可以追溯到年前的新时期时期。
《楚辞》中既有运用“美人香草”的比附，也有对高洁情操的赞美。
《*帝内经》、《神农本草经》将香料的用途扩大到医学领域。
（陕西雍城遗址的战国时期的凤鸟衔环铜熏炉）
从古代起，东西方社会日常生活就有对香料的需求，对香文化拥有共同认知。
香料是除瓷器、丝绸外，古代丝绸之路上常见的重要货物。
丝绸之路也因此变得香气扑鼻。
香料贸易不仅带动了古代中国与异域国家经济往来，
还促进了世界各民族优秀的世俗文化、自然科技、医疗卫生知识的交流、借鉴、发扬、创新，
西南丝绸之路、麝香之路，皆因香料贸易而起。
唐时，仅西州-敦煌一线的药材市场上的香料、药材就多达余种，
且以波斯、印度、东罗马帝国、阿拉伯民族地区的香药、药材为多。
年，福建泉州发现的宋代商船中，沉香、檀香、降真香等香料木湿重达到多斤。
《听琴图》（局部），是宋徽宗赵佶的自画像。
松荫下，一人焚香抚琴，左右分别端坐着红袍、青袍听众和一名童子。
《博物志》中对汉武帝用西域使者所献香药祛疫的记载十分细致。
“后长安中大疫，宫中皆疫病。帝不举乐，西使乞见，请烧所贡香一枚，以辟疫气，帝不得已听之，宫中病者登日并瘥。长安中百里咸闻香气，芳积九月余日，香由不歇。”
阿拉伯输入的乳香、芦荟、龙涎香等药材至今为中国医学界广泛采用。
作为预防高原反应的药材藏红花，“祖籍”为西班牙。
一些阿拉伯、波斯商人从此举家迁入中国，世代以经营香料、香药及传播香文化为生。
波斯药商后裔李珣，把家安在了中国四川，
他所著的《海药本草》一书，对中华民族传统医药文化作出了卓越贡献。
曾作为香料的胡椒，在马来西亚大量种植，吸引了大批华人前往，
数代人的艰辛繁衍带动了当地社会发展、促进了文化融合。
此外，印篆、凝和、熏佩、涂傅等香文化的系统发展，
更是丰厚了丝绸之路东西方民族交流的文化底蕴。
今天，我们丝绸之路香气博物馆开张。
一起来看看传说中的香~
此图出自年出版的德国植物宝典《科勒药用植物》。
从图中可以看出，龙脑香树的叶子呈椭圆形，花为白色，叶子、花和果都有香气
龙脑香具有类似樟脑的香气，
原产于东南亚苏门答腊岛、加里曼丹岛等地。
大约于隋代传入中国，可用来入药、食用、熏燃、熏茶、祭祀等，
安史之乱后，唐玄宗思念杨贵妃时，曾回忆她身上的龙脑香气。
（清末民国日本来渊绘《唐玄宗杨贵妃吹笛之图》局部）
迷迭香是唇形科下著名的香料植物，原产自欧洲、北非及地中海沿岸，
可用于提取芳香油，调制香水，晒干后就变成厨房常用的调味料。
早在魏晋时，迷迭香即通过丝绸之路传入中国，
主要用于熏香、驱蚊和辟邪。
魏文帝对这种“扬条吐香，馥有令芳”的植物青睐有加，
曹植、王粲等各作有《迷迭香赋》，
辞藻华丽，不吝赞美。
丁香，又指丁香属植物树上的花蕾，香气宜人，
原产于南亚、东南亚及马达加斯加。
中国汉代，丁香被用于权臣面见皇帝前咀嚼，以清新口气。
传入欧洲后，被大量用于烹饪和熏香。
安息香，从安息香科植物白花树的树干上提取香脂，干燥后的产物，
呈*色，是制作高级焚香的原料。
“生南海、波斯国，树中脂也，转过桃胶，秋月采之。”
这里提到的“波斯”、“南海”正是香料的两大来源地伊朗和印度尼西亚。
安息香在中国主要用于中医和佛教法事，后融入日常生活。
苏合香是最早传入中国的树脂类香药之一，
为金缕梅科植物苏合香树或提炼精油，亦可药用，能开郁化痰，行气活血。
如今绝大多数治心绞痛的急救中药都含有苏合香成分。
（鎏金银香囊）
苏合香原产于小亚细亚的南部、非洲、印度、土耳其。
东汉时已多有使用并深受推崇。
据《梦溪笔谈》载，宋真宗还曾以苏合香酒赐臣下调补身体。
彼时，熏香之风在宫庭和上层贵族之中盛行，
如皇帝的宠妃和贵妇以香汤沐浴、官员上朝要随身佩香，向皇帝奏事还要口含香料等等。
（卡式乳香树）
乳香之路是西亚阿曼前“来”中国之路。
乳香是橄榄科乳香属植物树皮渗出的树脂。
除了用于制香，乳香也是常用的中药材，可行气活血、消肿生肌，用于治疗多种病症。
魏晋南北朝时，乳香已有较多使用并收入本草典籍《名医别录》。
多用作香料，至唐代后被看作是中药上品。
此图出自年出版的德国植物宝典《科勒药用植物》。
没药树原产于东非的埃塞俄比亚和索马里，以及西亚的阿拉伯地区。
宋朝时，海上丝绸之路的乳香、没药贸易更加繁忙。
“源源不断的香料船，使广州成了当时世界上最大的香料市场之一。”
曾作为中国乳香的重要供应地的阿曼的佐法尔地区，
也成为“海上丝路”的重要港口。
檀香能被国内民众广泛认知和使用，得益于佛教的传入与发展。
它是古印度人最常使用的香料，香气浓烈，纹理细腻，焚香、雕刻两相宜，
后来逐步用于中医。
（博大精深的香文化在一定程度上塑造了中国人的信仰面貌）
玄奘的《大唐西域记》中记载的“法华诸香”就包括檀香、沉香、多伽罗香（奇楠）等名贵香料。
北京雍和宫有一座用檀香木雕刻的高26米，直径3米巨佛像。
是西藏七世达赖喇嘛为了感谢清*府帮他平息了叛乱，请能工巧匠雕刻而成的，
当时把檀香木运到京城就花了整整3年时间。
作为香料的胡椒粒，西汉时从陆路传入中国，常被用于宫室装饰，
以椒和泥涂墙壁，取其温暖、芳香、多子之义。
汉武帝时，皇后所居的“椒房殿”便是得名于此。
这种古代印度大量出产的著名香料，同时远销欧洲。
包括胡椒在内的商品需求激发了欧洲人对东方贸易的渴望，
地理大发现的时代便开始了。
总的来说，中国本土香料还是比较贫乏，但仍有香料传出。
肉桂就是其中之一，樟科植物肉桂的干燥树皮，原产自中国广西。
经丝绸之路传入欧洲后，受到西方人的狂热追捧。
《博物志》中记录道：
“桂皮油价格高达-便士每磅，这相当于一名罗马士兵6年的工钱。”
生姜，国人最熟悉最常用的香料，产自亚热带地区，中国也有种植。
传入欧洲后，曾被当作非常贵重的香料。
在英国，一磅生姜就可以交换一只绵羊。
后来，哥伦布发现了新大陆，姜又传到了墨西哥。
现在，我国的姜仍在欧洲市场上占有相当大的比重，每年都有很大的出口量。
借助香和香文化，古代中国与异域各民族的传统文化不断交流、
借鉴、融合和创新。
物质成果和精神产品的互通有无，
推动了世界各民族的互相认知和世界文明的进步。
来源/中国一带一路网
责编/张广琳审校/王沥慷监制/李雨思
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