第1、2章绪论、饱和烃（烷烃）
第3、4章不饱和烃、环烃
第5、6章旋光异构、卤代烃
第7、8章光谱法在有机化学中的应用/醇、酚、醚
第9、10、11章醛、酮、醌/羧酸及其衍生物/取代酸
第12、13、14章含氮化合物、含硫和含磷有机化合物、碳水化合物
第15、16、17章氨基酸、多肽与蛋白质/类脂化合物/杂环化合物