宣和年间,在幽幽的后宫之中贵妃王氏正在为宋徽宗制作御香。她将绝世香料捏合为丸,再裹金箔为衣,观之富贵,闻之清冽,堪称天下奇香!
宣和贵妃王氏金香
大艺术家宋徽宗除了书画双绝之外,若论风流倜傥,在帝王之中也少有人及。从妃嫔到宫女再到青楼名妓李师师,后宫佳丽又何止,但能让宋徽宗始终宠爱的女人却是屈指可数的,其中就有一位贵妃王氏,陪伴了徽宗近30年的人生,并为徽宗诞下了五子三女。
虽然在悠悠青史之中,王贵妃是被疏于笔墨的,但她却用香气留下了一抹别样的身影。在古籍《香乘》中留有一则古方,名为“宣和贵妃王氏金香”,我们今天就来复原它吧。
既然是皇家所用,材料务必求精,因此我们选用上好的沉香老料和醇化时间超过20年的印度老山檀来作为基底,将他们刮成碎末再碾粉备用。
香螺偃甲、丁香、芒硝
将香螺的偃甲洗净,加米酒、蜂蜜,点火开始熬煮并不断搅拌直至酒干,再经翻炒就制成了甲香,与安息香、丁香、芒硝一起共同捣碎碾粉,然后将香粉加入沉檀香粉末中混合均匀备用。
结香花
早春二月,萧瑟未尽,但结香花却已率先绽放了,透出浓浓的春意与香气,将花依次剪下,这瑞香科植物的花香啊,果然是沁人心脾。结香花的香气主要集中在花冠,其余部位有青涩气不能入香,因此我们需要剪下花冠,尽量取上方完全绽开的部分,找来一只可以密封的瓷罐,将结香花平铺在盒底,稍稍用力压实,然后将之前调好的香粉铺在花上,再次按压紧实,最后盖上盒盖。
隔火蒸制
点火烧水,将瓷罐放进蒸笼,底部的结香花受热挥发出的香气物质就会被上层的香粉所吸收,大火蒸上一刻钟即可关火。打开瓷罐,将里面的香粉与软烂的结香花一同倒入石臼,充分碾碎,再加入炼蜜混合均匀,捶打成香饼。等到香饼降温之后,再准备龙脑香和麝香磨成细粉洒在香饼上,再将香饼揉成香团最后捏成香丸。
这款香最大的特色在于裹一层既不是草木粉末,也不是花瓣碎屑,而是纯金的金箔。我们将金箔仔细展开,平铺在盘子上,然后将香丸依次放在金箔上,互相之间尽量不要粘粘。
接着我们轻轻晃动盘子,金箔就会裹在丸子上,一颗颗璀璨夺目的金豆瞬间让皇家大内的富贵之气扑面而来。
金丸
可能你会觉得这也太过奢靡了吧,但在皇家的眼中从来都是没有成本概念的。当然,我们也可以用更加便宜的装饰金箔来替代,将金箔碎片洒在丸子上,用手轻轻搓揉,也能让香丸金光灿灿,但唯一遗憾的是,时间久了装饰金箔会氧化发黑,没有纯金稳定。
隔火熏香
用一尊北宋的香炉。在熏一丸这北宋的香丸吧,点燃香碳,看他渐生白灰,好似人的一生,从黑发少年到迟暮白头,徒生了几缕忧伤。闪耀的金光在素白的瓷炉中分外醒目,堪称是皇家富贵与朴素审美的极致碰撞。
原本这沉香甜美,檀香悠长,可丁香的涩涩酸楚和龙脑香的灵敏冰寒又让这香气多了几重不同的意味。恍惚之间,我仿佛看见了端王与女官青涩的相识,看见了徽宗与贵妃平淡地相守,也看见了北行途中这对落难夫妻的生死诀别。
人生如梦,往事如烟,只有香气中化不开的情感,一如这金光,万世流传。
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