安息香

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来源:文人空间

清禄书院合梅花香

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乙未年春,酥雨招邀,名贤悄至,聚于海上雅园。此园地阔数亩,形筑泥古。回塘曲桥,层层碧波叠翡翠;烟氲雨濛,点点琼滴碎琉璃。石叠岷峨,邀云漏月。树卧瑶池,抚风拨影。小径徘徊,回首遇,空梅树,雨打纷花落。梅君既去,幽况何寻?清禄书院吴清,随手妙合梅花香『疏影』,正续清趣。

明《晦斋香谱》载:

『春季所焚香品须有百花之气息,宜华筵焚之。』

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梅花时节,正合梅香,非此君无足以畅幽情。宋《陈氏香谱》所列梅花香方诸多:寿阳公主梅花香、李后主帐中梅花香、笑梅香、胜梅香、肖梅香、江梅香、梅芷香、梅萼衣香、浓美香等。前法悉备,今者尤当承古出新,增减各方,调适得宜,以应时人喜好,新制梅香,名之『疏影』。

『疏影』何来?

宋人林逋诗曰:『疏影横斜水清浅,暗香浮动月*昏。』写尽寒梅之奇韵。梅花,标格之物:

其色清,皓洁明净,如高士之澄怀;

其气幽,淡宕虚隐,恰文人之淡志;

其形癯,劲瘦嶙峋,似先哲之英骨;

其情贞,凌霜傲雪,若古贤之烈操。

此真君子之化身,幽人莫不挚爱,以其香韵调方而制,岂不燕闲胜事!故梅之幽淡清雅,亦成梅花香之准则。

『疏影』何味?

其香幽而韵饶。良辰佳境,沐手展器,埋碳爇之,足供鼻观:

初香似踏雪寻梅,畅气腑却难收,和泠风而潜鼻,

倏隐倏显,若往若来,断而复续,沁而又消,

疏如寥廓,窅穷太古,直令神追意绕;

本香如月下折梅,宝薰盈而沾袂,清霭回而绕身,

至郁至漫,似烟似岚,沉而复起,弥而又定,

似游仙府,恰访琼宫,真教心远情缈;

尾香若虚室插梅,拨层味而遇韵,历久香而启神,

极幽极远,渐去渐回,淡而复郁,聚而又化,

山穷水复,柳暗花明,诚使思转梦回。

明高濂《遵生八笺》谓:『合香贵在料精』此真方家言也。

故若循古方合香识香辨料最为要紧。而能辨古今之材,善识南北之料,乃合香之基础,香人须频频炼试,细细鉴别,通诸方之味性,方可运筹帷幄。研古方而知今用,顺应当下之鼻观,而不全泥于古,与时味而俱进,则香道活矣。

附:『疏影』香方

海南沉香15克、白檀香10克、安息香3克、乳香1克、丁香6克、龙脑5克、麝香0.2克

注:古今香料质量略有差异。古方中前数味为3两,麝香为1钱,按古代1两为10钱,故麝香比例为1/30。今香方加减后,前数味均量为8克左右,故将麝香定为0.2克,另略加安息香与乳香以增甜润。

附:合香之法

/研/——甄选香材,精心研磨,投料有序,粗细得宜,勿令升温,热则气散。

/炼/——取蜜若干,入罐封口,隔水而蒸,尽出水气,撇去蜜蜡,久存不败。

/捣/——香粉和蜜,并入深臼,勤力捣舂,时以勺翻,诸方匀和,味聚一体。

/揉/——香泥分量,置于掌内,施以绵力,揉搓圆滚,松紧得宜,团而不散。

/窨/——香入净瓷,蜡纸封口,掘地贮窨,存以月余,香性益和,其味馥馜。

(该文章由《文人空间》制作,发布于《罗博报告》)

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